泰興邵萬生源江水產品深加工項目投產

經過一年多的建設，近日，位于泰興市姚王街道的邵萬生源江食品有限公司投產，日加工螃蟹、龍蝦等水產品近3噸，預計可形成年產1.2萬噸農副產品加工能力，年銷售2億元。

2020年，盛產“江沙蟹”的泰興跳出農業(yè)抓農業(yè)，與上海“邵萬生”“王寶和”等百年老字號合作，投資8000多萬元建設優(yōu)質水產品深加工項目，將螃蟹、龍蝦等農產品加工成醉蟹、醉蝦、蟹黃包、蟹黃獅子頭等熟醉產品，通過強龍頭，推進一二三產融合，形成全產業(yè)鏈發(fā)展。

進入秋季，螃蟹大量上市。與往年不同的是，2021年，隨著邵萬生源江食品有限公司的投產，姚王鎮(zhèn)“江沙蟹”養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的螃蟹有了更好的去處。50多歲的養(yǎng)殖戶梅雄虎告訴記者，螃蟹養(yǎng)殖屬于高投入的農業(yè)項目，受季節(jié)、氣候等自然因素影響較大。養(yǎng)殖大半年，銷售時間只有兩個月，所有的螃蟹都集中在一個時間段銷售，在激烈的價格戰(zhàn)中，受損的往往是養(yǎng)殖戶。“‘邵萬生’對于熟醉蟹的深加工，可以有效填補銷售時間空白，讓養(yǎng)殖戶有了更多選擇，不必集中在一起‘打破頭’。”

為了放大項目帶動效應，目前姚王街道正積極探索一二三產融合發(fā)展，將項目與休閑農業(yè)有機結合，打造“游兩日住一宿”精品旅游線路，提升產業(yè)化水平，助力鄉(xiāng)村振興。